Гамма-нонанолактон, CAS № 104-61-0
Гамма-ноналактон (5-пентилоксолан-2-он) представляет собой прозрачную маслянистую жидкость, цвет которой варьируется от бесцветного до светло-желтого. Он встречается в природе во многих продуктах питания и напитках.Виски бурбон, черники, дыня, папайя, ананас и свежие ежевики…
Это соединение известно своими особыми свойствами.Сливочный аромат, напоминающий аромат кокосаЭто делает его полезным в качестве…Ароматизатор в пищевых продуктахДля придания кокосового вкуса. Кроме того, гамма-ноналактон изучался в качестве…потенциальный мультивидный привлекательПротив вредителей в виде зерновых жуков.




