Олеиновая кислота CAS112-80-1
1. Распространены в природе и имеют растительное происхождение:
Являясь наиболее распространенной в природе ненасыщенной жирной кислотой, получаемой в основном из растений (например, подсолнечника, оливкового масла), она представляет собой возобновляемое и биосовместимое сырье.
2. Универсальная растворимость и эмульгирование:
Хорошо смешивается с обычными органическими растворителями (этанолом, эфиром, ацетоном, ДМСО) и обладает липофильными свойствами (ГЛБ=1), действует как эффективный эмульгатор, смазочный материал и носитель.
3. Широкая стабильность приложений:
Остается жидким в широком диапазоне температур (температура плавления ~14°C, температура кипения 360°C) и стабилен при рекомендуемых условиях хранения (-20°C), подходит для различных промышленных процессов.
4. Коммерчески доступный сорт:
Доступно в стандартизированных коммерческих сортах (содержащих определенные уровни насыщенных/других ненасыщенных соединений) с возможностью оптового заказа (минимальный объем заказа: 1 полный контейнер), что гарантирует бесперебойные поставки для промышленного использования.
Олеиновая кислотамононенасыщенная жирная кислота, характеризующаяся наличием в ее молекулярной структуре двойной связи углерод-углеродure. Эта жирная кислота служит основным компонентом олеина и представляет собой наиболее распространенную в природе ненасыщенную жирную кислоту. Ее можно извлечь путем гидролиза различных жиров и масел, ее химическая структура представлена как CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7·COOH.
Олеиновая кислотаГлицериды являются основным компонентом многочисленных растительных и животных масел, включая оливковое масло, пальмовое масло и сало, как указано в химических справочниках. Олеиновая кислота коммерческого класса обычно содержит 7-12% насыщенных жирных кислот (в основном пальмитиновую и стеариновую кислоты) вместе с небольшими количествами других ненасыщенных жирных кислот (таких как линолевая кислота).
Параметры
Температура плавления |
13-14 °C(лит.) |
Точка кипения |
360 °С |
плотность |
0,89 г/мл при 25 °C(лит.) |
плотность пара |
1,03 (по сравнению с воздухом) |
давление пара |
52 мм рт. ст. (37 °C) |
показатель преломления |
н20/Д1.377 |
ФЕМА |
2815 | ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА |
Фп |
133 °F |
температура хранения. |
-20°С |
растворимость |
Смешивается с этанолом, эфиром, ацетоном, хлороформом, диметилформамидом и диметилсульфоксидом. |
форма |
Жидкость |
пка |
pKa 5,35(H2O,t =25) (Неопределенно) |
Удельный вес |
0,892 (20/4℃) |
цвет |
От бесцветного до бледно-желтого |
Запах |
Своеобразный, похожий на сало |
Тип запаха |
жирный |
биологический источник |
Растение (Подсолнечник) |
Растворимость в воде |
незначительный |
Чувствительный |
Чувствительный к воздуху |
Мерк |
14,6828 |
Номер JECFA |
333 |
БРН |
1726542 |
Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) |
1 |
Диэлектрическая проницаемость |
2,5 (20℃) |
Стабильность: |
Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями, алюминием. |
ИнЧИКей |
Zqbmhfwksrjktkrtjsn |
ЛогП |
7,698 (восток) |
Справочник по базе данных CAS |
112-80-1 (Справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
9-октадеценовая кислота (Z)-(112-80-1) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
Олеиновая кислота (112-80-1) |
Информация о безопасности |
Коды опасности |
Т, Си |
Заявления о рисках |
23/24/25-34-40-43-36/37/38-38 |
Заявления о безопасности |
36/37-37/39-26-36-36/37/39 |
читатель |
ООН 1198 3/PG 3 |
WGK Германия |
2 |
РТЕКС |
LP8925000 |
Ф |
10 |
Температура самовоспламенения |
363°С |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29161500 |
Данные об опасных веществах |
112-80-1 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 внутривенно у мышей: 230±18 мг/кг (или, Wretlind) |
