Эриоглауцина динатриевая соль CAS#3844-45-9
Яркий синий цвет: Brilliant Blue обеспечивает насыщенный и стойкий синий оттенок, что делает его идеальным для ярких продуктов питания и напитков.
Растворимость в воде: Он отлично растворяется в воде, что расширяет его возможности использования в широком спектре продуктов питания и напитков.
Стабильность: Краситель демонстрирует хорошую свето- и термостойкость в нейтральных и щелочных средах, обеспечивая стойкость цвета изделий.
Широко одобрено: Бриллиантовый синий одобрен для использования во многих странах и широко используется в продуктах питания, напитках и фармацевтических препаратах.
Бриллиантовый синий, также называемый Food Cyan No. 1 или Food Blue No. 2, представляет собой синтетический, водорастворимый, неазо-пищевой краситель, широко используемый в пищевой промышленности и производстве напитков. Он известен своим ярким синим оттенком и хорошей растворимостью в воде. Этот съедобный пигмент химически синтезируется путем конденсации и окисления бензальдегидной о-сульфоновой кислоты с N-этил-N-(3-сульфобензил)-анилином.
Согласно различным научным источникам и нормативным документам, Brilliant Blue одобрен для использования во многих странах и обычно встречается в таких продуктах, как конфеты, напитки, молочные продукты и фармацевтические препараты. Он демонстрирует хорошую свето- и термостойкость в нейтральных и щелочных условиях, но менее стабилен в кислых средах.
Параметры
Температура плавления |
283 °C (разл.)(лит.) |
плотность |
0.65 |
температура хранения. |
2-8°С |
растворимость |
вода: растворима1мг/мл |
Цветовой индекс |
42090 |
форма |
Мелкокристаллический порошок |
цвет |
Темно-фиолетовый |
Растворимость в воде |
РАСТВОРИМЫЕ |
λмакс |
406 нм, 625 нм |
ε(коэффициент экстинкции) |
≥10000 при 306-310 нм в H2O |
Мерк |
14,1373 |
Стабильность: |
Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. |
Биологические применения |
Лечение кашля, чихания, ринореи, заложенности носа, ринита; медицинские приборы |
ЛогП |
-0.320 |
МАИР |
3 (Том 16, Доп. 7) 1987 |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
C.I. Acid Blue 9, динатриевая соль (3844-45-9) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Хн |
Заявления о рисках |
33-52/53 |
Заявления о безопасности |
24/25 |
WGK Германия |
3 |
РТЕКС |
BQ4725000 |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29309090 |
Данные об опасных веществах |
3844-45-9 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 подкожно у мышей: 4,6 г/кг (брутто) |
