L-метионин CAS#63-68-3
Незаменимое питательное вещество– L-метионин – это серосодержащая незаменимая аминокислота, жизненно важная для нормального роста и развития человека, млекопитающих и птиц.
Синтез белка– Служит ключевым субстратом для производства белка, поддерживая общее здоровье и биологические функции.
Донор метильной группы– Выполняет функции первичного донора метильной группы в реакциях трансметилирования, способствуя различным метаболическим процессам.
Широкая биологическая роль– Играет важную роль во многих функциях организма, что делает его важным как для питания, так и для поддержания здоровья.
L-метионин — это серосодержащая незаменимая L-аминокислота, критически важная для многочисленных функций организма. Это незаменимая аминокислота, необходимая для нормального роста и развития человека, других млекопитающих и птиц. Помимо роли субстрата для синтеза белка, L-метионин также выступает в качестве ключевого промежуточного продукта в реакциях трансметилирования, выступая в качестве первичного донора метильной группы.
Химические свойства L-метионина
Температура плавления |
284 °C (разл.)(лит.) |
Альфа |
23,25 º (c=2, 6N HCl) |
Точка кипения |
393,91°C (оценка) |
Плотность |
1,34 г/см |
Объемная плотность |
550 кг/кг |
Показатель преломления |
1,5216 (оценка) |
Температура хранения |
20-25°С |
Растворимость |
1 М HCl: 0,5 М при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
Пка |
2.13(при 25℃) |
Форма |
Твердый |
Цвет |
Белый |
Запах |
Небольшая характеристика |
PH |
5-7 (10 г/л, H2O, 20℃) |
Биологический источник |
Синтетический |
Оптическое вращение |
[α]20/D +23,7±0,5°, с = 5% в 5 М HCl |
Растворимость в воде |
Растворимый |
λмакс |
λ: 260 нм Aмакс: 0,40 |
Мерк |
14.5975 |
БРН |
1722294 |
Стабильность |
Стабильно. Несовместимо с сильными окислителями. |
ЛогП |
0,217 (оценка) |
Справочник по базе данных CAS |
63-68-3 (Справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
L-метионин (63-68-3) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
L-метионин (63-68-3) |
Информация о безопасности
Заявления о рисках |
33 |
Заявления о безопасности |
24/25 |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
ПД0457000 |
Ф |
10-23 |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29304010 |
Данные об опасных веществах |
63-68-3 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
ЛД50 перорально для крыс: 36 г/кг |
L-метионин, используемый в качестве аминокислотного препарата и пищевой добавки, применяется при лечении жировой дистрофии печени и цирроза. Он также широко используется в качестве кормовой добавки для повышения качества кормов, улучшения усвоения нативного белка и стимуляции роста животных. Например, DL-метионин может повышать яйценоскость у кур, способствовать набору веса у свиней и повышению надоев молока у коров.
