Хитозан CAS#9012-76-4

Хитозан также известен как хитозан, деацетилированный хитозан, деацилированный хитозан, растворимый хитин и растворимый хитин.Это аморфное твердое вещество, практически нерастворимое в воде, но растворимое в органических кислотах, таких как муравьиная кислота, уксусная кислота, бензойная кислота и циклогексановая кислота, а также в разбавленных неорганических кислотах.Промышленная продукция представляет собой белые или почти белые полупрозрачные хлопьевидные вещества с легким перламутровым блеском.Он не имеет запаха, нетоксичен, легко разлагается и является редким природным катионным полиэлектролитом.Это полисахарид, полученный путем удаления ацетильных групп из гликозидов хитина с помощью сильного щелочного гидролиза или ферментативного разложения.Он растворим в слабокислотных водных растворах, обладает хорошей биосовместимостью, не обладает антигенными свойствами и нерастворим в жидкостях организма человека.Его получают, используя в качестве сырья хитозан, который широко распространен в природе и содержится в панцирях низших животных и растений, таких как членистоногие (креветки и крабы), путем реакции деацетилирования со щелочью и нагреванием.

Хитозан — это биосовместимый, антибактериальный и биоразлагаемый полиэлектролит с широким спектром биомедицинских и промышленных применений, в первую очередь в пищевой, фармацевтической, сельскохозяйственной семеноводческой, химической промышленности и очистке промышленных сточных вод. Было показано, что олигосахариды хитозана повышают иммунитет, активируют клетки, предотвращают рак, снижают уровень липидов в крови и артериальное давление, борются со старением и регулируют среду организма, находя применение в медицине, здравоохранении и пищевой промышленности. В секторе защиты окружающей среды хитозан может быть использован для очистки сточных вод, восстановления белка и водоподготовки. В секторе функциональных материалов хитозан может быть использован в качестве мембранных материалов, носителей, адсорбентов, волокон и медицинских материалов. В текстильной промышленности хитозан может быть использован для отделки тканей, медицинского белья и добавок для производства бумаги. В сельском хозяйстве хитозан может быть использован в качестве кормовой добавки, для обработки семян, улучшения почвы и консервирования фруктов. В табачной промышленности хитозан используется в качестве высокоэффективного клея для табачных листов, улучшающего вкус и горение, не обладая токсичностью и запахом.