Текущее состояние и производственные мощности отрасли по производству лимонной кислоты (CAS № 77-92-9).

4.1 Производство и выпуск продукции
Китайская промышленность прошла путь от разрозненного мелкомасштабного производства к концентрированным крупномасштабным операциям. К 2024 году общая производственная мощность превысила 1,5 миллиона тонн, при этом объем производства неуклонно рос с 1,07 миллиона тонн в 2012 году до 1,72 миллиона тонн в 2022 году (среднегодовой темп роста 4,86%). Ключевые производственные регионы включают Шаньдун, Аньхой и Цзянсу, причем шесть крупных компаний контролируют 88,5% национальных производственных мощностей.

4.2 Предложение и спрос
В Китае давно наблюдается избыток производственных мощностей, общий уровень загрузки составляет около 60%. Внутренний спрос неуклонно растет: в 2023 году на пищевую промышленность и производство напитков приходилось 61,3% продукции, на химическую промышленность — 28,35%, а на фармацевтическую промышленность — 10,35%.

4.3 Импорт и экспорт
Китай в значительной степени ориентирован на экспорт. В 2022 году экспорт достиг 1,228 млн тонн, что на 15,09% больше, чем годом ранее, в то время как импорт составил всего 2000 тонн. Основными направлениями экспорта являются Индия, Мексика, Россия и Япония. К числу проблем относятся антидемпинговые меры и барьеры в «зеленой» торговле.

4.4 Политика и воздействие на окружающую среду
В рамках китайской стратегии «двойного углеродного баланса» были введены более строгие экологические нормы, стимулирующие экологически чистое производство и постепенно выводящие из эксплуатации несоответствующие требованиям малые предприятия. К 2024 году доля рынка пяти ведущих компаний (CR5) достигла 72%, по сравнению с 58% в 2020 году. Ведущие фирмы инвестируют в очистку сточных вод и переработку ресурсов, достигая практически нулевых выбросов и высокоэффективного использования побочных продуктов.

5. Ключевые факторы развития

5.1 Поставка сырья
Производство кукурузы, основного сырья, в 2023 году достигло 288 миллионов тонн, что обеспечивает стабильные поставки. Цены на сырье составляют 60–70% от себестоимости производства, влияя на рентабельность.

5.2 Технологический прогресс
Усовершенствования в технологии ферментации позволили повысить коэффициент конверсии до более чем 95% при одновременном снижении энергопотребления и потребления сырья. Такие инновации, как непрерывная ферментация и мембранная сепарация, повышают эффективность и экологичность. Также появляются проекты, использующие незерновое сырье (солому, маниоку).

6. Будущие тенденции
Китайская индустрия лимонной кислоты переходит от масштабирования к повышению качества и эффективности. Приоритет отдается высокочистой и специализированной продукции. Рост будет обусловлен растущим спросом на функциональные напитки, продукты с низким содержанием сахара и натуральные бытовые химикаты, а также расширением применения в промышленной очистке, водоподготовке и охране окружающей среды. Несмотря на глобальную конкуренцию со стороны Индии и Юго-Восточной Азии, Китай сохраняет доминирующее положение благодаря техническим и экономическим преимуществам. Отрасль готова развиваться в направлении высокотехнологичного, интеллектуального и низкоуглеродного производства, формируя современную, устойчивую систему.