Камедь тары CAS# 39300-88-4
Термическая и химическая стабильность: Камедь тары обладает превосходной стабильностью, как термической, так и химической, что делает ее пригодной для широкого спектра применений.
Высокая вязкость при низких концентрациях: Демонстрирует высокую вязкость даже при низких концентрациях, что повышает его применимость в различных рецептурах.
Эмульгирующие и водоудерживающие свойства: Камедь тары обладает природными эмульгирующими свойствами и эффективно удерживает воду, что делает ее ценной для сохранения консистенции продукта.
Натуральный и съедобный коллоид: Являясь натуральным съедобным коллоидом, он идеально подходит для использования в пищевых продуктах и других областях, где требуются безопасные, высокоэффективные ингредиенты.
Камедь тары обладает превосходной термической и химической стабильностью, а также сильными коллоидными свойствами. Она способна достигать высокой вязкости при низких концентрациях и обладает выраженными эмульгирующими и водоудерживающими свойствами. Будучи натуральным пищевым коллоидом, она обладает выдающимися эксплуатационными характеристиками.
Использование и синтез камеди тары
Общее описание |
Порошок белого цвета. |
Реакции воздуха и воды |
Нерастворимо в воде. |
Профиль реактивности |
Эти вещества вступают в химические реакции только в относительно жёстких условиях или в присутствии эффективного катализатора, ускоряющего реакцию. Они устойчивы к возгоранию, хотя могут стать воспламеняющимися при очень высоких температурах. Они устойчивы к окислению/восстановлению, за исключением самых жёстких условий. Эти материалы могут быть нетоксичными. |
Опасность для здоровья |
ОСТРЫЕ/ХРОНИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ: При нагревании до разложения камедь тары выделяет едкий дым и пары. |
Пожарная опасность |
Данные о температуре вспышки камеди тары отсутствуют. Камедь тары, вероятно, горюча. |
Воспламеняемость и взрывоопасность |
Не классифицировано |
Пищевая промышленность:Камедь тары в основном используется в качестве загустителя, желирующего агента и стабилизатора в различных пищевых продуктах, таких как кремы, фруктовые соки, прозрачные напитки, молочные продукты, джемы, желе, конфеты, сыры и мясные консервы. Она способствует поддержанию стабильности пищевых продуктов, обеспечивая получение однородных и стабильных суспензий, молочных состояний или даже гелей.
Промышленное применение:В таких отраслях, как текстильная, бумажная, красильная, полиграфическая и нефтеперерабатывающая, камедь тары используется в качестве клея, загустителя и эмульгатора. Она также используется в производстве клеев, красок и других подобных продуктов.
