КАРРАГИНАН CAS#9000-07-1
Природный источник – извлекается из красных морских водорослей, что делает его гидрофильным коллоидом растительного происхождения.
Широко признанный промышленный продукт– один из трех основных в мире промышленных продуктов на основе альгинатов.
Универсальные физические формы – выпускается в виде белого или светло-желтого порошка, а также полупрозрачных хлопьев.
Гидрофильные свойства – легко взаимодействует с водой, подходит для различных применений.
Каррагинан — водолюбивый растительный коллоид, получаемый из красных морских водорослей, один из трёх основных промышленных альгинатов в мире. Он обычно выпускается в виде белого или светло-жёлтого порошка, а также в виде полупрозрачных хлопьев.
Химические свойства каррагинана
Плотность |
1,37 г/см3 |
FEMA |
2596 | ЭКСТРАКТ ИРЛАНДСКОГО МХА |
Температура хранения |
Комнатная температура |
Форма |
Твердый |
Цвет |
От белого до почти белого |
PH |
7,5-10,5 (1,5% в воде) |
Запах |
без запаха |
Биологический источник |
водоросли (красные) |
ЛогП |
-5.57 |
МАИР |
3 (Том 31, Доп. 7) 1987 |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
Каррагинан (9000-07-1) |
Информация о безопасности
WGK Германия |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Код ТН ВЭД |
13023911 |
Данные об опасных веществах |
9000-07-1 (Данные об опасных веществах) |
Использование продукта
Каррагинан находит применение в двух основных областях: пищевой и промышленной. Пищевой каррагинан используется в качестве безопасной и соответствующей требованиям пищевой добавки, а промышленный — в непищевых отраслях, таких как косметика (для загущения масок для лица и разглаживания плёнок кондиционеров для волос), фармацевтика (в качестве гелевых основ для местного применения и для суспендирования лекарственных средств в жидкостях для приема внутрь), а также текстильная и бумажная промышленность (для загущения типографских паст и повышения водостойкости проклейки бумаги).
