β-каротин CAS#7235-40-7
Высокостабильный натуральный пигмент
β-каротин — один из самых стабильных природных пигментов, устойчивый к деградации при нормальном хранении в защищенном от света и воздуха месте.Антиоксидантная и провитаминная активность А
Он действует как мощный антиоксидант и может преобразовываться в витамин А, поддерживая иммунитет и здоровье глаз.Широкое промышленное применение
Широко используется в продуктах питания, косметике и пищевых добавках благодаря своим безопасным красящим свойствам и питательным свойствам.Жирорастворимый и совместимый с растворителями
Хорошо растворяется в неполярных растворителях, таких как гексан и хлороформ, что делает его универсальным для составов на основе липидов.
β-каротин, каротиноид, широко распространен в природе и является одним из самых стабильных природных пигментов. Это жирорастворимое соединение, выглядящее как оранжево-желтый кристаллический порошок или блестящий ромбоэдрический кристалл. Получаемый в основном из зеленых растений и желто-оранжевых фруктов, его разбавленный раствор имеет цвет от оранжево-желтого до желтого, усиливаясь при более высоких концентрациях. В зависимости от полярности растворителя цвет может слегка смещаться к красноватому. β-каротин используется в пищевых продуктах, косметике и в качестве добавки из-за его антиоксидантных свойств и его роли в производстве витамина А.
Параметры
Температура плавления |
178-179 °С |
Точка кипения |
644,94°C (приблизительная оценка) |
плотность |
1.000 |
давление пара |
0,004 Па при 25℃ |
показатель преломления |
1.5630 (оценка) |
Фп |
103 °С |
температура хранения. |
-20°С |
растворимость |
гексан: 100 мкг/мл, растворимый |
форма |
пудра |
цвет |
от красного до фиолетового |
биологический источник |
синтетический |
Растворимость в воде |
Растворим в гексане, диметилсульфоксиде, бензоле, хлороформе, циклогексане. Нерастворим в воде. |
Чувствительный |
Чувствительность к воздуху и свету |
ε(коэффициент экстинкции) |
2160-2280 при 478-479нм в гексане 1% (против 2280лт.) |
Мерк |
14,1853 |
БРН |
1917416 |
Стабильность: |
Стабильный, но чувствительный к воздуху, теплу и свету. Хранить при -20C в азоте. Пирофорный - может самопроизвольно воспламеняться на воздухе при комнатной температуре. |
ИнЧИКей |
OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N |
ЛогП |
6,5 при 40℃ и pH6,5 |
Справочник по базе данных CAS |
7235-40-7 (Справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
«бета» Каротин (7235-40-7) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
.бета.,.бета.-Каротин (7235-40-7) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Хн |
Заявления о рисках |
44-36/37/38-20/21/22 |
Заявления о безопасности |
7-15-18-36-26-24/25 |
WGK Германия |
1 |
РТЕКС |
FI0329500 |
Ф |
1-8-10-16 |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
32030019 |
Данные об опасных веществах |
7235-40-7 (Данные об опасных веществах) |
